Loaded hummus met crostini
BioToday heeft er een gloednieuw product bij! We hebben het hier over de BioToday crostini olijfolie en de BioToday crostini zeezout! Wij hebben hét perfecte recept om deze crostini’s mee te combineren. Namelijk de loaded hummus met crostini! Super lekker en ook nog eens gezond. Daarnaast ziet het er ook nog eens super mooi uit. Leuk om neer te zetten op de tafel tijdens een verjaardag of een meidenavondje. Enjoy!
Ingrediënten
- 200 g naturel hummus naar keuze (of maak het zelf)
- 6 snoeptomaatjes
- 2 mini komkommers
- 0,5 rode ui
- 1 teentje knoflook
- Wat verse krulpeterselie
- 0,5 tl gedroogde oregano
- 6 kalamata olijven
- 1 el BioToday avocado olie
- BioToday crostini olijfolie
- BioToday crostini zeezout
Instructies
- Verdeel de hummus met een lepel over een bord of schaal.
- Halveer de tomaatjes, snijd de komkommers in plakjes en snijd de rode ui in dunne halve ringen. Doe dit samen in een schaaltje. Pers het teentje knoflook erboven.
- Hak de peterselie fijn en roer dit samen met de gedroogde oregano en olijven door de groenten.
- Verdeel dit mengsel over de hummus.
- Verkruimel de feta er boven en besprenkel de hummus met de avocado olie en wat peper en zout.
- Serveer de loaded hummus met een schijfje verse citroen en met de crostini erbij.