Vegan pizza

We hebben het perfecte recept voor alle plant-based fans die houden van een cheesy pizza! Gebruik de BioToday No Cheese Fondue in plaats van kaas. Wij kiezen voor een flinke portie crunchy courgette om de vegan pizza mee te beleggen. Natuurlijk kan je variëren met toppings die je zelf lekker vindt! Dit recept is voor twee pizza’s. Je kunt hem dus delen met jouw lover, familie of je vrienden. Enjoy!

Benodigdheden vegan pizza:

• Oven

Tijd:

Bereiding: circa 35 min.

Ingrediënten vegan pizza:

2 pizza’s

Voor de bodem:

• 1 x BioToday No Cheese Fondue
• 2 pizzabodems
• 1 courgette
• 2 el Italiaanse kruiden

Voor de topping:

• 20 g basilicum
• 85 g rucola
• 2 lente uitjes

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven alvast voor op 220 graden.
2. Snijd de courgette in dunne plakjes.
3. Bereid de BioToday No Cheese Fondue zoals aangegeven op de verpakking.
4. Verdeel de BioToday No Cheese Fondue over de pizza’s.
5. Leg de courgetteplakjes op de pizza. Strooi als laatste de Italiaanse kruiden erover.
6. Plaats de pizza’s voor 25 minuten in een voorverwarmde oven.
7. Versier met optionele toppings!

Tip: wanneer je de vegan pizza in kleine stukjes snijdt gaat dit super goed samen met de vegan borrelplank!