×

Vegan & glutenvrij 2 minuten pannenkoekje

Zin in een pannenkoek, maar geen tijd om het te maken? Dit vegan en glutenvrije pannenkoekje is binnen 2 minuten klaar! Dit pannenkoekje heeft een heerlijke, frisse vulling van yoghurt en jam. Na het mixen van het beslag en het toevoegen van de vulling hoef jij hem alleen maar twee minuten in de magnetron te zetten. Smullen maar!

 

Benodigdheden 2 minuten pannenkoekje

  • Mixer of keukenmachine
  • Oven schaaltje

 

Ingrediënten 2 minuten pannenkoekje

Voor 1 portie

  • 60 gram glutenvrije havermeel
  • 10 gram BioToday kokossiroop 
  • 3 gram baking soda of bakpoeder
  • 90 milliliter vegan melk
  • Vanille aroma naar smaak
  • Bosvruchten jam
  • Citroen sap
  • Vegan yoghurt
  • Optioneel: wat munt of vers fruit als topping)

 

Bereidingswijze

  1. Mix het havermeel, siroop bakpoeder, melk, vanille aroma en citroensap in een kom tot een glas mengsel.
  2. Voeg 2/3 toe aan een ovenvast schaaltje. Voeg een lepel jam en yoghurt toe en vul het schaaltje met de overige 1/3 van het beslag mengsel.
  3. Doe in de magnetron voor 2 minuten op 500 Watt, of tot de bovenkant droog is.

Enjoy!

Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur TisHappyKitchen. Wil je meer lekkere pancake recepten uitproberen? Bekijk dan ook even deze tropische mango pannenkoekjes en deze speculoos pannenkoekjes!

 

VEGAN & GLUTENVRIJ 2 MINUTEN PANNENKOEKJE

Zin in een pannenkoek, maar geen tijd om het te maken? Dit vegan en glutenvrije pannenkoekje is binnen 2 minuten klaar! Dit pannenkoekje heeft een heerlijke, frisse vulling van yoghurt en jam. Na het mixen van het beslag en het toevoegen van de vulling hoef jij hem alleen maar twee minuten in de magnetron te zetten. Smullen maar!
Recept afdrukken Pin recept
Gang Lunch, Ontbijt
Porties 1 portie

Benodigdheden

  • Mixer of keukenmachine
  • Oven schaaltje

Ingrediënten
  

  • 60 g glutenvrije havermeel
  • 10 g BioToday kokossiroop 
  • 3 g baking soda of bakpoeder
  • 90 ml vegan melk
  • Naar smaak vanille aroma
  • Bosvruchten jam
  • Citroen sap
  • Vegan yoghurt

Toppings

  • Munt
  • Vers fruit

Instructies
 

  • Mix het havermeel, siroop bakpoeder, melk, vanille aroma en citroensap in een kom tot een glas mengsel.
  • Voeg 2/3 toe aan een ovenvast schaaltje. Voeg een lepel jam en yoghurt toe en vul het schaaltje met de overige 1/3 van het beslag mengsel.
  • Doe in de magnetron voor 2 minuten op 500 Watt, of tot de bovenkant droog is.

 

 

Categorieën