Vegan Coconut Mango Panna Cotta

Een dessert dat de verfijning van kokos combineert met de zoete weelde van mango. Deze Vegan Coconut Mango Panna Cotta, ontworpen voor vier personen, belooft een smaakvolle reis in elke verrukkelijke lepel.

Laat je betoveren door de subtiele harmonie van romige kokosmelk, agavesiroop en vanille-extract, versterkt door de bindende kracht van agaragarpoeder. Nadat het mengsel is opgestijfd tot een zachte consistentie, wordt het bedekt met een laag zijdezachte mango puree, omhuld met de natuurlijke elegantie van kokosvlokken.

Deze Vegan Coconut Mango Panna Cotta is niet alleen een smaaksensatie, maar ook een visueel feest met zijn gelaagde en kleurrijke presentatie. Serveer het met trots en geniet van het genot dat elke hap met zich meebrengt. Eet smakelijk!

Portie: 4 personen

Benodigdheden

• Glaasjes

Ingrediënten 

• 2 blikken BioToday Coconut Milk
• 100 g BioToday agavesiroop
• 1 theelepel vanille-extract
• 1,5 g agaragar poeder
• 1 rijpe mango, geschild en in blokjes
• Kokosvlokken ter garnering

Bereidingswijze

1. Verwarm de kokosmelk, agavesiroop, vanille-extract en agar-agarpoeder. Breng aan de kook en roer voortdurend. Laat 5 minuten sudderen totdat de agar-agar volledig is opgelost.
2. Haal van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
3. Giet het kokosmengsel in glaasjes. Zet minstens 2 uur in de koelkast en laat volledig opstijven.
4. Pureer de blokjes mango in een blender tot een gladde puree.
5. Zodra de panna cotta is opgestijfd, verdeel je een laag mango puree over elk glaasje en garneer je met kokosvlokken voor het serveren.
6. Eet smakelijk!

Meer recepten uitproberen? Bekijk dan eens deze Gingerbread cake en deze Vegan Choco Chunk Cookie Trifle

Vegan Coconut Mango Panna Cotta

Een dessert dat de verfijning van kokos combineert met de zoete weelde van mango. Deze Vegan Coconut Mango Panna Cotta, ontworpen voor vier personen, belooft een smaakvolle reis in elke verrukkelijke lepel.

Recept afdrukken Pin recept

Porties 4 personen

Benodigdheden

• Glaasjes

Ingrediënten

  

• 2 blikken BioToday Coconut Milk
• 100 g BioToday agavesiroop
• 1 tl vanille-extract
• 1,5 g agaragar poeder
• 1 rijpe mango, geschild en in blokjes
• Kokosvlokken ter garnering

Instructies

 

• Verwarm de kokosmelk, agavesiroop, vanille-extract en agar-agarpoeder. Breng aan de kook en roer voortdurend. Laat 5 minuten sudderen totdat de agar-agar volledig is opgelost.
• Haal van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
• Giet het kokosmengsel in glaasjes. Zet minstens 2 uur in de koelkast en laat volledig opstijven.
• Pureer de blokjes mango in een blender tot een gladde puree.
• Zodra de panna cotta is opgestijfd, verdeel je een laag mango puree over elk glaasje en garneer je met kokosvlokken voor het serveren.
• Eet smakelijk!