Speculoos Twix cookies
Ben je een grote Twix fan? Dan zijn deze koekjes zeker iets voor jou! Deze speculoos twix cookies zijn namelijk een gezondere en vegan variant van onze favoriete candy bar, maar zeker niet minder lekker. Door het gebruiken van onze spelt-speculoos koekjes en speculoospasta hebben deze cookies een heerlijke speculoos smaakt, die goed past bij de chocolade. Snel uitproberen dus!
Benodigdheden Speculoos Twix cookies
- Deegroller
- Oven
- Bakplaat
- Spuitzak
Ingrediënten Speculoos Twix cookies
Voor 13 koekjes
Bereidingswijze
- Kneed het bloem, kokosbloesemsuiker, bakpoeder en gesmolten kokosolie tot een deeg.
- Rol uit tot een plak van ongeveer 0,5 cm dik. Snijd in reepjes en bak in een voorverwarmde oven voor 20 minuten op 180°C. Snijd eventueel de plakjes nog eens recht en laat ze volledig afkoelen.
- Doe de speculoospasta in een spuitzak en spuit het op de koekjes.
- Doe de koekjes met speculoospasta voor 1 uur in de vriezer.
- Smelt de chocolade, dip de koekjes erin, sprinkle er wat speculoos koekkruimels overheen en laat ze hard worden in de koelkast.
Enjoy!
Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur TisHappyKitchen. Wil je meer gezondere tussendoortjes uitproberen? Neem dan ook even een kijkje bij deze vegan coconut cookie bars en deze crunchy hazelnoot balletjes!
