×

Sinaasappels-chocolade fudge taartjes

Deze No-bake Sinaasappels-chocolade fudge taartjes zitten vol met smaak! Zo zitten in deze taartjes veel verschillende smaken, die erg goed bij elkaar passen. De sinaasappel zorgt voor een frisse smaak en de chocolade en dadels voor een zoete smaak. Geloof ons maar, van deze verantwoorde taartjes kun je echt geen genoeg krijgen!

Benodigdheden Sinaasappels-chocolade fudge taartjes

  • Keukenmachine
  • 3 mini tartelettes vormpjes met losse bodem (10 cm)
  • Bakpapier

Ingrediënten Sinaasappels-chocolade fudge taartjes

Voor 3 taartjes

Bodems

  • 100 gram ontpitte medjoul dadels (+/- 4 dadels)
  • 25 gram BioToday kokosrasp
  • 40 gram cashewnoten
  • 20 gram kokosolie
  • 90 gram havermout
  • Rasp van een halve sinaasappel
  • 2 el sinaasappelsap
  • Snufje kaneel
  • Snufje zout

Vulling

  • 90 ml kokosmelk uit blik
  • Sap van een halve sinaasappel
  • 70 gram pure chocolade
  • 35 gram BioToday cashewnootpasta
  • 1 el BioToday maple syrup
  • 0,5 tl vanille extract
  • Snufje zout

Optioneel: Vers fruit en chocolade schaafsel om te decoreren

Bereidingswijze

    1. Smelt de kokosolie in een pannetje of in de magnetron en doe dit samen met alle andere bodem ingrediënten in de keukenmachine. Laat draaien tot een kruimelig maar plakkend ‘deeg’ ontstaat. Het hoeft niet helemaal fijngemalen te zijn.
    2. Leg een uitgeknipt klein rondje bakpapier op de bodem van de vormpjes zodat je ze er later gemakkelijk uit kunt halen. Verdeel het bodem mengsel in drieën en bekleed de vormpjes ermee.
    3. Zet de vormpjes een half uurtje in de vriezer.
    4. Maak ondertussen de vulling. Verwarm de kokosmelk samen met het sinaasappelsap in een pannetje, breng het net niet aan de kook. Zet het vuur uit. Roer de chocolade, cashew pasta, maple syrup, vanille en zout er doorheen en roer tot de chocolade helemaal gesmolten is.
    5. Haal de bodems uit de vriezer en verdeel de vulling over de 3 vormpjes.
    6. Zet de taartjes een aantal uur of een nachtje in de koelkast en serveer met vers fruit.

Enjoy!

Wil je meer taartjes recepten ontdekken? Probeer dan ook zeker deze kiwi ontbijttaartjes  of dit amandel-ontbijttaartje!

Categorieën