Sinaasappel wentelteefjes

Wentelteefjes… wie kun je er niet blij mee maken? Deze wentelteefjes zijn net zo lekker als klassieke versie, maar net iets gezonder. Het lijkt veel werk, maar dit ontbijtje staat zo op tafel. Dankzij het sap van de sinaasappel, kokosbloesemsuiker en kaneel krijgen de wentelteefjes een verassende twist. Serveer met schijfjes sinaasappel en/of grapefruit en top af met wat maple syrup. Een lekkerder ontbijtje bestaat niet toch?

Benodigdheden sinaasappel wentelteefjes

• Koekenpan
• Garde

Ingrediënten sinaasappel wentelteefjes

Voor 2 personen

• 1 ei
• 50 ml (ongezoete) amandelmelk
• Sap van een halve sinaasappel
• 1 el BioToday kokosbloesemsuiker
• 0,5 tl kaneel
• 1 el BioToday ghee
• 4 boterhammen naar keuze
• 4 el BioToday maple syrup

Bereidingswijze

1. Klop het ei los met de amandelmelk, sinaasappelsap, kokosbloesemsuiker en kaneel.
2. Verwarm de helft van de ghee in een koekenpan.
3. Haal 2 boterhammen door het ei-mengsel heen en bak deze goudbruin aan beide zijden in de pan.
4. Herhaal dit met de 2 andere boterhammen.
5. Verdeel de wentelteefjes over 2 bordjes, serveer met schijfjes sinaasappel en/of grapefruit en verdeel de maple syrup over de wentelteefjes.
6. Enjoy!

Meer wentelteefjes uitproberen? Bekijk dan zeker deze power wentelteefjes of golden milk wentelteefjes!