Overnight boekweit-pompoen porridge
Met deze heerlijke Overnight Boekweit-Pompoen Porridge kun je er zeker van zijn dat je jouw dag op een smakelijke en energieke manier begint. Deze overnight porridge bereid je de avond ervoor met behulp van BioToday biologische cashewnotenpasta. Deze pasta is gemaakt uit 100% gemalen cashewnoten, zonder toegevoegde suikers of oliën. De cashewnotenpasta is een rijke bron van eiwitten en biedt een heerlijke, romige cashewnootsmaak. Deze cashewnotenpasta voegt lekkere smaak en gezonde voedingswaarde toe aan je Overnight Boekweit-Pompoen Porridge.
Benodigdheden Overnight boeiweit-pompoen porridge
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 100 gram boekweit korrels
- 250 gram pompoenpuree
- 35 gram BioToday cashewpasta
- 200 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld amandelmelk)
- 3 medjoul dadels
- 0,5 theelepel pumpkin spice kruiden (kan ook vervangen worden door kaneel/speculaas-kruiden)
- 2 el granola
Bereidingswijze
- Zet de boekweit een nacht van te voren te week in een schaaltje koud water en dek dit af.
- Giet de boekweit de volgende ochtend af in een vergiet en spoel na met koud water.
- Doe de boekweit, pompoenpuree, cashewpasta, plantaardige melk, ontpitte dadels en de kruiden in een blender en mix tot een romig geheel.
- Verdeel de overnight porridge over 2 schaaltjes. Maak af met vers (seizoens)fruit zoals mandarijn en vijg. Strooi de granola hier overheen.
Tip: Wil je meer lekkere havermoutjes proberen? Check dan deze warme havermoutpap met noten, de overnight berrie oats of deze heerlijke orange overnight oats
Overnight boekweit-pompoen porridge
Met deze heerlijke Overnight Boekweit-Pompoen Porridge kun je er zeker van zijn dat je jouw dag op een smakelijke en energieke manier begint. Deze overnight porridge bereid je de avond ervoor met behulp van BioToday biologische cashewnotenpasta.
- 100 g boekweit korrels
- 250 g pompoenpuree
- 35 g BioToday cashewpasta
- 200 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld amandelmelk)
- 3 medjoul dadels
- 0,5 tl pumpkin spice kruiden (kan ook vervangen worden door kaneel/speculaas-kruiden)
- 2 el granola
Zet de boekweit een nacht van te voren te week in een schaaltje koud water en dek dit af.
Giet de boekweit de volgende ochtend af in een vergiet en spoel na met koud water.
Doe de boekweit, pompoenpuree, cashewpasta, plantaardige melk, ontpitte dadels en de kruiden in een blender en mix tot een romig geheel.
Verdeel de overnight porridge over 2 schaaltjes. Maak af met vers (seizoens)fruit zoals mandarijn en vijg. Strooi de granola hier overheen.
