No bake yoghurt taartje
Heb je iets te vieren? Of gewoon zomaar zin in taart? Probeer dan zeker dit no bake yoghurt taartje! Een bodem van onze citroen-amandel koeken en een vulling van yoghurt, maple syrup, spices en sinaasappel. Dit taartje ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook nog eens fenomenaal. Enjoy!
Bereidingstijd: 30 minuten + extra tijd om op te stijven
Benodigdheden
- Springvorm 20 cm diameter
- Keukenmachine
Ingrediënten no bake yoghurt taartje
Voor 8 punten / personen
Bodem
Yoghurt-laag
- 6 blaadjes gelatine (of vervang voor agar agar)
- 600 g Griekse yoghurt of kokosyoghurt
- 1,5 tl kurkumapoeder
- 1 tl kaneel
- ¼ tl kardemompoeder
- ¼ tl gemberpoeder
- 2 tl vanille aroma
- 4 el BioToday maple syrup
- Sap van een halve sinaasappel
Bereidingswijze no bake yoghurt taartje
- Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier.
- Ont pit de dadels en doe deze samen met de koekjes in een keukenmachine en maal helemaal fijn. Smelt de boter in een pannetje. Roer de boter en de koekkruimels met dadel goed door elkaar. Giet dit in de springvorm en druk met de bolle kant van een lepel aan tot een gladde bodem. Zet dit in de koelkast.
- Laat de 6 gelatine blaadjes 5 minuten weken in koud water.
- Roer de yoghurt, alle kruiden, vanille en maple syrup in een kom door elkaar met een garden of lepel.
- Verwarm het sap van de sinaasappel in een pannetje. Knijp de gelatine blaadjes uit en laat deze oplossen in de warme sinaasappelsap. Zet het vuur uit. Giet dan heel voorzichtig beetje bij beetje het sinaasappelsap bij de yoghurt en blijf roeren.
- Giet de yoghurt laag over de bodem en strijk glad. Zet dit in de koelkast.
- Zet de taart een paar uurtjes of een nachtje in de koelkast en snijd erna in 8 puntjes. Serveer met bijvoorbeeld wat gehakte pecannoten.
Meer recepten uitproberen? Bekijk dan eens deze kokos-framboos repen of deze cookies met jam!
NO BAKE YOGHURT TAARTJE
Heb je iets te vieren? Of gewoon zomaar zin in taart? Probeer dan zeker dit no bake yoghurt taartje! Een bodem van onze citroen-amandel koeken en een vulling van yoghurt, maple syrup, spices en sinaasappel. Dit taartje ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook nog eens fenomenaal. Enjoy!
Yoghurt-laag
- 6 blaadjes gelatine (of vervang voor agar agar)
- 600 gram Griekse yoghurt of kokosyoghurt
- 1,5 theelepel kurkumapoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kardemompoeder
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- 2 theelepels vanille aroma
- 4 theelepels BioToday maple syrup
- 0,5 sinaasappel (het sap hiervan)
Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier.
Ont pit de dadels en doe deze samen met de koekjes in een keukenmachine en maal helemaal fijn. Smelt de boter in een pannetje. Roer de boter en de koekkruimels met dadel goed door elkaar. Giet dit in de springvorm en druk met de bolle kant van een lepel aan tot een gladde bodem. Zet dit in de koelkast.
Laat de 6 gelatine blaadjes 5 minuten weken in koud water.
Roer de yoghurt, alle kruiden, vanille en maple syrup in een kom door elkaar met een garden of lepel.
Verwarm het sap van de sinaasappel in een pannetje. Knijp de gelatine blaadjes uit en laat deze oplossen in de warme sinaasappelsap. Zet het vuur uit. Giet dan heel voorzichtig beetje bij beetje het sinaasappelsap bij de yoghurt en blijf roeren.
Giet de yoghurt laag over de bodem en strijk glad. Zet dit in de koelkast.
Zet de taart een paar uurtjes of een nachtje in de koelkast en snijd erna in 8 puntjes. Serveer met bijvoorbeeld wat gehakte pecannoten.
