Verwen jezelf met een decadente, maar gezonde MCT Avocado Chocolademousse! Deze romige mousse is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam, boordevol gezonde vetten en antioxidanten. Gemaakt met rijpe avocado’s, ongezoete cacaopoeder en MCT-olie, biedt dit dessert een perfecte balans tussen smaak en gezondheid. De amandelmelk en een vleugje vanille-extract geven een extra laag smaak, terwijl de ahornsiroop of honing zorgt voor de perfecte zoetheid.
MCT-olie is populair geworden vanwege de gezondheidsvoordelen en het positieve effect op het metabolisme. In tegenstelling tot gewone kokosolie, die vast is tot een temperatuur van 30 tot 37°C, blijft MCT-olie vloeibaar bij kamertemperatuur, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is. De olie levert snel energie zonder als vet te worden opgeslagen, wat het een favoriet supplement maakt onder sporters. Door de neutrale smaak kan MCT-olie eenvoudig gemengd worden met andere voedingsmiddelen en dranken. Het is geschikt voor zowel koude als warme bereidingen (tot maximaal 160 graden, dus niet geschikt om mee te frituren). Bovendien is MCT-olie populair binnen het ketogeen dieet, waarbij men veel eiwitten en vetten consumeert en weinig koolhydraten.
Meer recepten uitproberen? Bekijk dan eens deze no-bake vegan speculoos cheesecake of maak een lekkere Thaise crunchy salade met sesamkoek.
