Chocolate avocado mousse
Healthy chocolate mousse! Deze chocolate avocado mousse is de gezonde variant van de chocolade mousse die we allemaal wel kennen. Avocado is het geheime ingrediënt die deze mousse zo lekker romig en smaakvol maakt. Serveer de mousse in een mooi glaasje en je hebt een heerlijk, vegan en verantwoord dessert om jouw diner mee af te sluiten!
Benodigdheden Chocolate avocado mousse
Ingrediënten Chocolate avocado mousse
Voor 4 porties
- 1 box of BioToday Granola Beetroot
- 2 Avocados
- 200g Medjool Dadels
- 60g Cacao Poeder
- 100ml Amandelmelk
- 1 theelepel Vanilla Extract of vanilla drops
- Yoghurt of kwark
- Pure chocolade + 85%
- Verse frambozen
Bereidingswijze
- Laat de dadels 10 min weken tot ze niet meer hard zijn.
- Mix de dadels, avocado, cacao poeder, amandelmelk en de vanille samen tot een glad mengsel.
- Zet het mengsel voor 2 uurtjes in de koelkast
- Garneer met de bieten granola, de frambozen, de yoghurt en de pure chocolade.
Enjoy!
Dit recept is gemaakt door onze ambassadeur Daphne Roovers. Wil je meer lekkere dessert recepten uitproberen? Wat dacht je van deze vegan sundae spelt-speculoos of deze peanut-speculoos parfait toetjes?
