Chai tea smoothies
Deze chai tea smoothies met banaan en zoete aardappel zijn een heerlijk vullend ontbijt of tussendoortje. Je zou bij een smoothie niet meteen aan deze ingrediënten denken, maar dat is juist wat deze smoothie zo lekker en bijzonder maakt. De voorbereiding van deze smoothies (stap 1 t/m 3) kun je het beste de avond van te voren al doen. Zo hoef je in de ochtend alle ingrediënten alleen maar samen in de blender te gooien en kun je er daarna van genieten! Wil je wat sneller klaar zijn? Dan kun je in plaats van poffen de zoete aardappel ook schillen, in blokjes snijden en gaar koken.
Benodigdheden Chai tea smoothies
- Blender
- Diepvrieszakje
- Vriezer
- Oven
- Pannetje
- Glazen
Ingrediënten Chai tea smoothies
Voor 2 personen
- 2 bananen (in plakjes ingevroren)
- 200 gram gare zoete aardappel (1 middelgrote)
- 500 ml ongezoete amandelmelk
- 2 BioToday chai thee zakjes
- 1 el BioToday maple syrup
- 1 el chiazaad
- 0,5 tl vanille essence
- Snufje kaneel
Bereidingswijze
- De voorbereiding, stap 1 t/m 3, voor deze ontbijt smoothies kun je het beste de avond van te voren al doen. Snijd de rijpe bananen in plakjes en leg deze in een diepvrieszakje een nachtje in de vriezer.
- Pof de zoete aardappel in de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de zoete aardappel en prik er met een vork gaatjes in. Leg de zoete aardappel in een ovenschaaltje of op bakpapier, en pof deze 50 minuten in zijn geheel in de oven. Snijd de aardappel doormidden als deze gaar is, laat een beetje afkoelen, schep de aardappel uit de schil en bewaar dit in een afsluitbaar bakje in de koelkast.
- Verwarm de amandelmelk in een pannetje. Breng net niet aan de kook. Zet het vuur uit, leg de twee chai thee zakjes er in en laat dit even zo trekken. Doe de chai amandelmelk in een afsluitbaar flesje, laat afkoelen en zet dit afgesloten in de koelkast.
- ’s Ochtends is het een kwestie van de banaan, zoete aardappel, chai-amandelmelk, maple syrup, chiazaad, vanille extract en kaneel in een blender te doen. Laat draaien tot je een romige smoothie hebt.
- Verdeel de smoothie over 2 glazen, strooi er nog wat kaneel en chia- of hennepzaadjes overheen.
Enjoy!
Opzoek naar meer smoothie recepten? Neem dan ook even een kijkje bij deze appel-kaneel smoothie of deze avocado-mango amandel smoothie!
