Bananenmeel is hét ideale meel voor zowel zoete als hartige baksels. Een ware trend onder de foodies en bakfanaten, maar eigenlijk gewoon een must-have voor elke keuken, want het is oneindig veelzijdig. Perfect om te gebruiken in een klassieke cake of taart maar ook zeker geschikt voor een huisgemaakte quiche, pizzabodem of als bindmiddel. Want hoewel je zou vermoeden dat het meel een zoete bananensmaak heeft, is bananenmeel neutraal van smaak met een licht nootachtige touch. Uitproberen? Maak er dan eens een lekkere cake mee, een (bananen)brood, pannenkoeken of verwerk het in soepen en sauzen voor een romige, smeuïge binding.
Bekijk het bananenmeel hier in de webshop.
Bekijk het recept van deze cake met bananenmeel en blauwe bessen hier.
