Plateau de chips & dips
Boostez votre humeur avec ce plateau de chips et dips! Fabriqué avec des chips de légumineuses BioToday. Chaque bouchée croustillante vous procure une subtile sensation de goût de lentilles rouges au sel de mer ou de houmous sucré et épicé. Les chips sont constituées de 40% de légumineuses, sans aucun additif artificiel. Des chips bio qui se marient parfaitement à l’apéritif.
Les chips de piments douces sont utilisées dans cette recette. Idéal pour manger comme collation, mais aussi parfait pour tremper dans votre dip! Laura a fait deux dips savoureuses, au guacamole & à la crème et à la ciboulette. Manger sur le canapé avec un(e) ami(e), mais bien sûr aussi parfait comme collation pour un apéro ou une fête.
Ingrédients plateau de chips & dips:
2 portions
Pour le guacamole:
- 1,5 avocat
- 1 gousse d’ail
- 1 tomate
- Un quart d’oignon rouge
- 1ct jus de citron vert
- Quelques brins de coriandre
- Poivre et sel au goût
pour la trempette à la crème et à la ciboulette:
- 125 grammes de crème sure
- 1/2 ct poudre d’oignon
- 1/4 ct poudre d’ail
- 1cs ciboulette fraîche hachée
- 1ct jus de citron
- Poivre et sel au goût
Méthode de préparation de plateau de chips & dips:
- Faites tremper la crème et la ciboulette en mélangeant les ingrédients de la trempette dans un bol. Mettez de côté.
- Faites ensuite le guacamole. Retirez la peau et les graines d’avocat, puis écrasez-les. Pressez la gousse d’ail. Retirez l’intérieur de la tomate et coupez la tomate et l’oignon en petits cubes. Hachez la coriandre et mélangez le tout avec du jus de citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servir les trempettes avec les chips de houmous sur un joli bol ou une assiette.
– Par la passionnée de BioToday « Laura van Lauras_super_food »
